Anche quest’anno Gusto Festival non si ferma al PalaExpo ma attraversa vie, piazze e quartieri, trasformando la città in un grande palcoscenico del sapore. Con Gusto Festival OFF il gusto si espande e si diffonde nei ristoranti aderenti, che per tutto ottobre proporranno piatti dedicati alle tipicità del territorio. L’obiettivo è sempre lo stesso: scoprire Moncalieri assaggiandola, passo dopo passo.

Ecco le prime specialità disponibili nel mese ottobre. Contatta il ristorante per scoprire nel dettaglio il periodo di validità: 

Antica Trattoria della Rosa Rossa

Via Carlo Alberto 5, Moncalieri – 011 645873

• Salame di trippa con citronette al pepe nero, ravanello e zest di limone
• Trippa alla Savoiarda, servita in umido con salsa di pomodoro e parmigiano

L’Oragiusta

Piazza Caduti per la Libertà 15, Moncalieri – 011 640 8546

• Focaccia con Lardo d’Muncalè ®, miele e noci
• Piadina con salame di Trippa, radicchio, peperoni di Carmagnola, maionese al limone

Osteria La Cadrega

Piazza Vittorio Emanuele II 5a, Moncalieri – 011 1976 4794

• Salame di Tripa d’Muncalè
• Trippa alla Savoiarda
• Trippa fritta

E il 17-18-19 ottobre Weekend del bollito:

• sette tagli della tradizione accompagnati dalle sette salse – 35€
• sette tagli con in aggiunta tortellini in brodo e bonet della tradizione – 40€

Vin Bistrot

Via Montebello, 4, Moncalieri – 391 760 1868

• Carbonara di Moncalieri con Lardo d’Muncalè ® disponibile da martedì 14 ottobre. Sarà possibile assaggiarla in anteprima l’11 e 12 ottobre presso il PalaExpo, in occasione della prima edizione di Slow Good Fest

La Cantina all’angolo

Via San Martino 4, Moncalieri – 349 468 0260

• Carpaccio di salame di Trippa con vinaigrette alla senape di Dijon
• Polenta alla piastra con Lardo d’Muncalè ®
• Farinata con Lardo d’Muncalè ®
• Puccia Moncalereisa

Osteria Papi

Piazza Vittorio Emanuele II 4, Moncalieri – 011 648 5589

• Trippa con pecorino e menta
• Crostone con salsiccia di Moncalieri
• Giardiniera con peperoni e bagna caoda

La Taverna di Fra Fiusch

Via Beria 32, Moncalieri – 011 860 8224

• Trippa con pecorino e menta

Ca’ Mentin

Via Baricco 3, Revigliasco – 011 1964 2969

• Tartare di salsiccia con emulsione di senape e capperi, erbette spontanee e katsuobushi

Ca’ Mia

Strada Revigliasco 138, Revigliasco – 011 647 2808

• Risottino carnaroli con robiola di Cherasco e salsiccia di Moncalieri, nocciole e aceto balsamico

Continua a seguirci per scoprire i ristoranti aderenti all’iniziativa e i piatti speciali di questa edizione!

 

L’iniziativa è organizzata da Confesercenti con il contributo della Città di Moncalieri.

 

Dal 3 al 26 ottobre torna Gusto Festival! Quattro weekend dedicati al buon cibo, alle tradizioni a tavola e alla convivialità. Ogni giorno intrattenimento per grandi e bambini, laboratori di show cooking e tanti appuntamenti da non perdere.